Unsere Speisekarte

Hier können Sie sich schon informieren welch schöne Gerichte auf Sie warten. Es gelten die aktuellen Preise in der Speisekarte im Restaurant.

 

Unsere Sommer-Highlights

 

Als Vorspeise

 

 

Röstbrote mit Thunfischtatar in Caipi-Marinade

 

Mediterraner Brotsalat
mit Ziegenkäse, Oliven, Zwiebeln,
sonnengetrockneten Tomaten und Rucolasalat

 

 

„Vitello Tonnato“
Rosa gegartes Kalbfleisch, Thunfischcreme,
Kapern und gebackenem Rucola

 

 

€  7,90

 

 

 

€  8,90

 

 

 

 

€ 11,90

 

Als HAuptgerichte

 

 

Hähnchenbrustfilet
Tomaten-Kapern-Oliven-Salsa,
Süßkartoffel-Butterpüree und gebackenem Rucola

 

 

Sous Vide gegartes Schweinefilet vom „Landuroschwein“
Dijonsenf-Estragonsoße, glasierte Möhren
und Variation von der Kartoffel

 

 

Gebratenes Steak vom Gelbflossen Thunfisch
Mango-Chilli-Soße, Erbsen und Schwarzes Risotto

 

 

 

 

€ 15,90

 

 

 

 

€ 18,90

 

 

 

€ 19,90

 

Als Desssert

 

 

„Süßer Burger“
Briochebrötchen, Joghurtcreme, Nusscrunch,
Obst der Saison und Haselnusseis

 

 

Auskunft über mögliche Allergene können Sie bei unserem Personal erhalten.

 

 

 

 

€  6,90

 

Unsere Klassiker

 

DIE SUPPEN

 

 

Tomatencremesuppe mit Knoblauchbaguette

 

 

Hummercremesuppe
mit Streifen vom italienischen Landschinken

 

 

€  5,90

 

 

 

€  6,40

 

DIE VORSPEISEN

 

 

Röstbrote „klassisch“
mit Tomate, Knoblauch und Käse (1) überbacken

 

 

 

€  6,90

 

 

Röstbrote mit Ziegenfrischkäse,
Oliven und Knoblauch

 

 

Rindercarpaccio
mit gerösteten Pinienkernen, Rucolasalat,
Grana Padano und 9 Jahren altem Balsamicoessig

 

 

 

€   7,40

 

 

 

 

€ 11,90

 

DIE Salate

 

 

Kleiner frischer Blattsalat
mit Gurken, Paprika, Radieschen, Tomaten
und Balsamico-Vinaigrette

 

 

 

 

€   6,40

 

 

Großer frischer Blattsalat
mit Gurken, Paprika, Radieschen, Tomaten
und Balsamico-Vinaigrette
mit gebratenen Knoblauch-Black-Tiger-Garnelen
oder mit Streifen von der Rinderhüfte

 

 

 

 

 

€ 12,90

€ 14,90

 

 

 

 

KLEINE GERICHTE

 

Klassischer Flammkuchen
mit Speck (5,7) und Zwiebeln

 

 

Flammkuchen „Vegetarisch“
mit schwarzen Johannisbeer-Chutney,
Ziegenkäse und Rucolasalat

 

 

Flammkuchen mit Garnelen,
Kirschtomaten, Rucola und Grana Padano

 

 

Warmer Ziegen-Schafskäse
mit Knoblauch gratiniert, dazu Kirschtomaten
und Rucolasalat mit Himbeer-Dressing

 

 

Zwei Matjesfilets (4,7)
mit Zwiebeln, Salatbeilage und Mischbrot
oder Bratkartoffeln (5,7)

 

 

Gebratenes Zanderfilet mit Rucolasalat,
Knoblauchbaguette und Orangenfilets
als Vorspeiseportion
als Hauptgangportion

 

 

 

 

 

 

 

 

€   9,40

 

 

 

 

€ 11,40

 

 

 

€ 12,90

 

 

 

 

€ 11,90

 

 

 

€ 10,40

€ 14,90

 

 

 

 

€  13,90

€  16,90

ALLES Ofenkartoffel

 

Mit Kräuterquark und Blattsalat

 

 

Mit vier gebratenen Black-Tiger-Garnelen,
Sour Creme und Blattsalat

 

 

Mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet,
mediterranem Gemüse, Käse-Sahnesauce und Blattsalat

 

 

Mit Streifen von der Australischen „Premium Beef“ Rinderhüfte, Sour Creme und Blattsalat

 

€   7,90

 

 

 

€  11,90

 

 

 

€  13,90

 

 

 

€ 15,90

 

AUS DER FRISCHE- FEINKOSTTHEKE

 

Hausgemachte Antipasti mit Baguette

 

Hausgemachte Antipasti mit Baguette
und karamellisiertem Ziegenkäse aus Frankreich

 

Hausgemachte Antipasti mit Baguette
und Scheiben vom italienischen Landschinken

 

„Darßer Wildteller“
Aufschnitt von verschiedenen regionalen Wildprodukten
mit Antipasti und Brot

 

„Wustrower Käseteller“

Regionale, handgeschöpfte Käseköstlichkeiten
mit Antipasti und Brot

 

€  9,90

 

 

€ 13,90

 

 

€ 13,90

 

 

 

€ 14,90

 

 

 

€ 14,90

 

ALLES PASTA

 

Spaghetti mit Tomatensoße

 

Spaghetti Aglio Olio,
Knoblauch, Olivenöl, Chili und Kräuter

 

Spaghetti Carbonara,
Schinkenwürfel (5,7), Zwiebeln, Sahne und Ei

 

Bandnudeln al Funghi,
Gebratene Waldpilze und Kirschtomaten

 

Bandnudeln mit Garnelen,
Kirschtomaten, Rucolapesto und frischem Rucola

 

Bandnudeln mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet, mediterranem Gemüse und Käse-Sahnesauce

 

Bandnudeln mit Streifen von der Rinderhüfte
Kräuterseitlingen, sonnengetrocknete Tomaten,

Pinienkerne und Rucola

 

Dazu reichen wir noch ein Schälchen Grana Padano,

 

Zusätzlich verfeinern wir unsere

Pastagerichte mit etwas Knoblauch.

 

€  8,90

 

 

€  9,40

 

 

€  9,90

 

 

€ 12,90

 

 

€ 14,90

 

 

€ 14,90

 

 

 

€ 15,90

 

ALLES Burger

Vegetarischer-Burger
mit Ziegen-Schafskäse, Briochebrötchen,
Mango-Chilli-Soße, Römersalat, Tomaten und Zwiebeln

 

Fleisch-Burger
mit „John Stone“ Dry Aged Beef,
Briochebrötchen, Burgersoße, Römersalat,
Zwiebeln, Cheddar (1), Tomate und Bacon (5,7)

 

Fisch-Burger
mit Steak vom Gelbflossen Thunfisch,
Briochebrötchen, Avocadocreme, Römersalat,
Tomaten und Zwiebeln

 

Dazu servieren wir Tortilla-Chips und Avocadocreme

 

 

€ 14,90

 

 

 

 

€ 16,40

 

 

 

 

€ 16,90

 

ALLES FISCH

Gebratenes Kabeljaufilet
mit Sahne-Meerrettichsoße,
Bratkartoffeln (5,7) und Blattsalat

 

Gebratenes Zanderfilet
mit Rote-Beete-Soße, glasierten Möhren
und Süßkartoffel-Butter-Püree

 

 

€ 16,90

 

 

 

€ 19,90

 

ALLES FLEISCH

Schnitzel nach Wiener Art
mit Bratkartoffeln (5,7) und Blattsalat

 

Rinderhüftsteak vom australischen Premium Beef
mit Kräuterbutter, Zwiebelconfit,
mediterranem Grillgemüse und Bratkartoffeln (5,7)

 

€ 15,90

 

 

 

€ 21,90

 

SÜSS UND LECKER, UNSERE DESSERTS

Sanddornparfait
mit Orangenfilets und Valrohna-Schokoladensoße

 

Warmer Milchreis mit Apfelmus
oder mit Zimt und Zucker

 

Verschiedene Pralinen, je Stück

 

€  7,90

 

€  6,40

€  5,40

 

€  0,90

ZUSATZSTOFFE DER SPEISEKARTE
(1) Farbstoffe, (4) Geschmacksverstärker, (5) Antioxidationsmittel, (7) Konservierungsstoffe

 

 

Hier finden Sie uns

Wustrower Scheune

Ernst-Thälmann-Str. 4a

18347 Ostseebad Wustrow

Öffnungszeiten 

Von Donnerstag  bis Dienstag

ab 12.00 Uhr geöffnet

 

Mittwoch Ruhetag

 

Kontakt & Reservierungen

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